吃貨肥貓抓美食

台中新開了一間厲害的《極串 私廚餐酒館》，
結合了 日式居酒屋與餐酒館的餐廳，店外有著可愛的貓皇娃娃🐱給大家拍照
走進店內更是讓人少女心噴發❤️台中新開了一間厲害的《極串 私廚餐酒館》，
走進店內就會看到燈光色彩繽紛的月亮墻拍起來很有氛圍感🥰

餐點部分除了提供串燒之外🍢🍢
還有烤排、義大利麵🍝🍝飲品部分有生啤、清酒、果實酒 梅果酒與無酒精飲品🍸

主廚主要以「原型」食材為主，
不加以醃製、加工料理，
希望給予顧客食材最原始的好味道，
與嚴格的健康的把關👍👍

來用餐小酌也不會孤單，坐吧檯區可以與主廚聊天，自己來也可以很自在的享受用餐時光😚😚

意外發現這邊居然有虱目魚串串 口感香酥 極度好吃 愛吃魚皮 愛吃魚的  這味一定要吃

還在烤爐上時就很吸睛 目不轉睛的一直看著串串 光聞味道就覺得好好吃 

特色串燒除了 虱目魚串串之外五花肉串類表現更是可圈可點 

招牌必點烤串

🌟頂級嫩煎牛串串
🌟招牌ㄅㄅ雞腿肉串串
🌟主廚最愛豬五花串串
🌟豬串串系列（杏鮑菇/青龍/番茄/櫛瓜/青蔥/豆皮/九層塔豬串串）
肉質完全不會乾硬，火侯控制的很好讓口感十分香嫩，
豬五花不會有肥膩感 且香酥脆口🥓
每個串串都點下去就對了

青醬鮭魚義大利麵 青醬裡帶有鮭魚魚油香 每一口都吃得到豐富的青醬鮭魚

是少數看得到的風味義大利麵大人小孩都很推薦

招牌烤牛肋條
牛肋條只用簡單椒鹽調味，
帶出牛肉油脂最原始的香氣，
肉質十分鮮嫩多汁～～雖然帶有一點點的筋 增加了一點口感 越嚼越香
搭配一旁的櫛瓜、九層塔、洋蔥一起享用🧅
讓整體口感更有層次感😍😍

這道真的大推 🌟天使紅蝦（蝦醬）義大利麵
蝦味爆棚 天使紅蝦鮮甜肥美～～～
來這裡必點必吃😄😄
搭配蝦味十足的蝦醬🦐
真的鮮味滿滿的💯💯💯

餐後必推甜點之一 🌟蘋果火燄威士忌蛋糕
餐前還有個小小的火焰秀 視覺味覺全部到位
將蘋果威士忌點火燒一下，
出現的藍色火焰一併淋在蛋糕上🍰
讓整塊蛋糕充滿著迷人的酒香～
口感除了香甜還有微微的酒味😉
好吃到讓人停不下來😋😋記憶超深刻的一道甜點 味道在腦海裡念念不忘

不吃酒味蛋糕 也有提供無酒精的小方蛋糕 滿足了大人小孩的味蕾

平日下班 或是周末小聚 都很適合的巷內餐廳
《極串 私廚餐酒館》
還有生啤、清酒、梅果酒喝起來🍺
歡迎關注IG粉專 @bbq20220707